“冬吃蘿蔔夏吃姜”是一句流行於民間的養生諺語。

生薑食療保健的方法由來已久，早在春秋時代《論語·鄉黨》就有“不撤姜食”之說， 記載了孔子每餐必須有生薑的飲食養生習慣。

姜不僅是廚房必不可少的佐料，也是一種保健養生食材。夏天寒涼吃的太多，更要多吃些姜暖胃驅寒。

現代人生活節奏快，每天花在調養身體上的時間都是有限的。很多需要大量時間才能進行的排寒方法，比如艾灸、曬背都不能堅持。

最簡單的方法呢，就是食療。

一天之中，推薦早上吃姜為妙，此時人體的陽氣分布在體表，內里多寒，生薑可溫中，同時可以助升陽氣。而晚上是陽氣入陰的時候，則不建議多吃姜類食療。

推薦你喝這個姜棗茶，不僅可以健胃、排濕、驅寒，還能養血補氣，是夏天最不可錯過的茶飲。

姜棗茶講究從立夏開始一直喝到入伏的頭一天，這樣效果是最好的，能養陽排濁。

生薑大棗茶

食材：紅棗、生薑、零卡糖

步驟：

1. 食材準備：生薑切片，紅棗洗淨切開祛核切小條

2. 倒入適量水，下入切好的紅棗，大火煮沸後轉中小火煮10分鐘左右撈出

3. 把紅棗、生薑和零卡糖倒入罐子里攪拌，最後倒入煮紅棗的水

4. 常溫下存放一天後冷藏醃制，每隔一段時間攪拌一次

醃制以好建議煮後飲用，把水和生薑煮沸後轉中火煮2-3分鐘即可，紅糖暖胃也可以放一起煮。

紅棗桂圓姜茶

食材：紅棗、生薑2塊、桂圓20g、黑糖25g

步驟：

1. 食材準備：生薑切絲，不要去皮

2. 紅棗洗淨切開祛核切小條，倒入適量水，下入切好的姜絲

3. 放入紅棗後蓋上鍋蓋大火煮開，加入少許桂圓轉小火再煮20分鐘

4. 開蓋放入黑糖，再煮5分鐘即可

“留姜皮則涼，去姜皮則熱”如果你身體偏寒涼，那麼去皮好！如果你身體容易上火，那就保留生薑皮！

除了吃姜，再送給大家夏季養陽五法：

① 指壓鼻根預防心臟病

用拇指、食指併攏壓揉鼻根處，隨心跳節律按摩，每次1分鐘，是寧心安神、保養心臟的好方法。

② 輕敲頭部預防頭痛

用5個指尖輕敲整個頭部，如果發現有特別舒服之處，可重點輕敲，至少3分鐘。

③ 按摩天柱防治中暑

將食指與中指併攏按摩天柱穴（頸部後面正中央），能防治頭暈、耳鳴、中暑等。

④ 呵字功治療心病

靜坐叩齒36次，然後用舌在口腔中攪動至唾液滿時，漱口數遍，分3次咽下。

必須猛咽有聲，用意念送至丹田，然後吐氣發“呵”字音。可以穩定心神，治失眠、冠心病、心律不齊等。

⑤ 靜坐功清心消暑

端坐盤膝，兩手置大腿上部，掌心向下，自然放鬆，意守丹田，進入虛靜無思的境界。

呼吸採取鼻吸口呼，要勻要細。能清心降火、保健強身，增強對高溫的適應能力。