趙樸初（1907年11月5日-2000年5月21日），安徽安慶人，中國民主促進會創始人之一，卓越的佛教領袖、傑出的書法家、著名的社會活動家與偉大的愛國主義者。

他長期從事賑災救濟工作，

經手的巨額捐款和救濟物資，

來龍去脈非常清楚，無一筆糊塗賬，

被周總理稱為“國家的寶貝”；

他參加新政協第一屆全體會議，

也是全國政協唯一一位“九屆元老”，

被喻為政協的“活通史”；

他當選為全國政協副主席後，

卻不換住房、不要警衛員、不換汽車，

被人們尊稱為“三不”副主席；

他是民進的創始人之一，

還發起成立中國佛教協會，

參與新中國首部憲法修訂。

他就是趙樸初。

20年代開始吃素

上世紀20年代，趙樸初在東吳大學附中讀書時，曾和同學孫起孟等相約吃素。 

同班同學張夢白問趙樸初：“你信佛嗎？為什麼不吃葷？”他覺得奇怪，因為東吳大學是基督教學校，學生按理不信佛。

趙樸初說：“不！我不是佛教徒，我是腸胃不好才吃素。”

趙樸初吃素，除了身體原因外，多少受到信佛的母親影響。不久，孫起孟恢復吃葷。趙樸初一個人仍堅持吃素。

趙樸初晚年，日本友人大谷武曾問他：“先生堅持吃素很早了嗎？”

趙樸初笑著說：“很早了。曾經與幾位同人相約，以素食度過今生。沒想到，慢慢地，一個人、兩個人退出了約定，最後只剩下我自己了。”

“先生真是不容易，連僧侶都感到很艱苦的事，先生卻能一直堅持下來。”大谷武贊嘆道。大谷武平時看先生，那麼慈祥，卻又包含著如此的堅強和執著。他相信，任何人具有了像趙樸初先生這樣的品格，認定了一個目標，就能終生的追求下去，做什麼事都能成功的。

可見，從一個人的飲食習慣，也是可以窺視到一個人為什麼能成功的。好習慣，是一個人成功的要訣啊！

曾誤食肉湯飯後即吐

1949年秋天，趙樸初被推薦為上海佛教界代表，出席了中國人民政治協商會議第一屆全體會議。自東吳大學吃素以來，趙樸初已吃了二十多年的素。北上前，他也有一絲不安，擔心自己不得不吃肉邊菜了。

當趙樸初在簽名簿上寫上自己的姓名時，工作人員露出了驚喜的神色，大聲說：“您就是樸老，請裡面坐，有素席。”趙樸初聽了，非常高興。

他這才知道，周恩來已經考慮到自己和一些宗教界代表的飲食習慣，安排了素席。

東吳大學同學張夢白晚年發表文章《流不盡童心——趙樸老的蘇州情》，回憶兩人抗日戰爭時期的交往。其中寫了與趙樸初一起用飯的情形：“有時他來訪，臨時留他便飯，他對菠菜炒肉絲並不禁忌，只是多挑菠菜而少取肉絲而已。”

趙樸初看了老同學的文章，先是笑呵呵的，然後就皺了眉頭，對夫人陳邦織說：“夢白文章寫得很有趣，但說我少吃肉絲，是記錯了，我七十年不吃肉葷，曾在別人家誤喝肉湯，飯後還要吐掉，已經習慣了吃素啊！”

當天，趙樸初給張夢白寫信，告訴他自己自從吃素後，不曾吃肉的事，他寫道：“此事雖小，但於個人不肉食之歷史中見此誤記，不得不說清楚。”

可見，趙樸初還是在意此事的。此事說小也小，說大也大。小，因為只是一個人的飲食細節；大，因為樸老不是尋常的佛教居士，而是當今中國、世界的佛教領袖，他是否吃肉，關係到老人是否遵循佛教義理，關係到老人信佛的誠意。

堅持吃素、禪定活到93歲

20世紀50年代末，趙樸初在上海功德林法會上談佛教信仰，說到吃素：“有宗教信仰的人，有吃素念佛習慣的人，也有不吃素、不念佛的人，都可以研究佛學，都不應該相互排斥，更要相互尊重……佛教是無國界的，但是信教人必須是愛國的……佛教徒可以相互交流，教旨、教義和教派有區別，守戒與吃齋茹葷也可以因人因宗派而異，各宗各守其規，不應該歧視。”

佛教所謂“葷菜”，是指大蒜、蔥、韭菜、小蒜等。在比丘戒律裡面則規定：吃了葷菜要單獨住，或者距離他人數步以外，並位於他人下風而坐，防止將味道傳給別人。

一般人眼裡，吃葷就是吃肉，樸老區別了這一常識錯誤。

佛教還主張過午不食，認為這有好處。下午或晚上吃多了，打坐念禪容易打瞌睡，頭腦易昏沈，晚上如不吃，或少吃，身心可以輕安。這在醫學上，也有根據，因為飯吃得太多，血到胃里去了，頭腦就供血不足，容易昏眩。

樸老不吃得過飽，他喜歡在下午吃一點零嘴。

樸老活到了93歲。他希望活到100歲，目的不是貪生，而是護法。如事務少一些，替自己多想一點，他的願望是能實現的，因為他有堅持吃素、禪定等良好習慣。

——《人民文摘》 2006年 第06期